성남 태평동 맛집 참숯에 굽는 1등급 삼겹살

성남 태평동 맛집 참숯에 굽는 1등급 삼겹살

 

한 2주 정도만에 또 찾아간 것 같아요. 그 만큼 우리 동네에서 맛있는 삼겹살 집이기도 하거든요.

이날은 친구네 커플과 함께 만났어요. 제가 이 식당의 단골이니깐 저 갈때 같이 가겠다고 ㅋㅋ

여기 샤장님이 처음 오신 분들한테도 잘 챙겨주시지만 단골이 가면 당연히 뭐 하나라도 더 주려고 하시거든요.

 

그리고 뭘 받지 않더라도 그냥 아는척 해주시고, 또 왔냐고 해주시는 것만으로도

뭔가 기분이 좋아지기 마련이기도 하구요.

 

 

성남 태평동 맛집 때지는 참숯에 1등급 한돈 삼겹살을 구워먹을 수 있는 곳이에요.

아이폰으로 찍은 사진인데도 숯이 좋아보이는걸 한 눈에 확인할 수도 있죠?

위에 삼겹살은 색이 제대로 나오지 않았는데 실제로 보는게 더 색도 좋고 고기 퀄리티도 좋아 보인답니다.

 

 

저희는 시작을 삼겹살로 했어요. 뭐 오겹살도 있고 항정살, 갈비살 등등이 있지만

단연 인기메뉴는 바로 한돈 1등급 삽겹살이에요.

삼겹살 먼저 2~3줄 정도 먹은 다음에는 각자 먹고 싶은 것들 의견 받아서

직접 가져다 먹으면 돼요. 이게 바로 때지 만의 매력이기도 하구요.

 

 

숯이 너무 강하지도 않고, 너무 약하지도 않아서 적당한 시간 간격을 두고 뒤집어 주면됩니다.

가끔 남자들끼리 가면 이야기 하고 마시느라 ㅎㅎ 태워먹기도 하는데요.

커플모임으로 가면 여자들이 조금 더 신경 써주니깐 적당히 알맞게 구울 수가 있어요.

 

 

성남 태평동 맛집 때지에는 셀프코너가 있는데요. 요기에 비법 소스도 숨겨져 있답니다.

어떤 맛인지 대략 알려드리면 살짝 매콤하면서도 삼겹살과 궁합이 아주 좋은 특이한 그런 맛이에요.

전 여기가면 소금이나 쌈장, 이런거 잘 안찍고 주로 그 소스만 찍어서 먹는 답니다.

애초에 ㅋㅋ 고기 가져올때 저기 작은 그릇에 그 소스만 한그릇 꽉 채워서 가져올 정도니깐 뭐 말 다했죠?

 

 

때지는 캠핑장 컨셉을 지닌 식당인데요.

캠핑장 답게 메뉴가 정말 특이해요. 사진에서 보이는 것 처럼 새우구이, 염통꼬치, 닭꼬치, 베이컨 새우말이 꼬치 등등

꼬치나 이런 부가적인 먹거리만 6~8가지 정도되더라고요.

그 중에서 저는 새우구워먹는거랑, 베이컨 치즈말이 꼬치를 가장 좋아해요.

 

 

이거 보세요 ㅋㅋ 참숯에 베이컨을 구워먹는것도 별미인데

그 안에 적당히 익어서 늘어나는 치즈가.. 더 대박..!

저건 욕심내면 꼬치만 3~5개도 먹을 수가 있어요 ㅋㅋ

그런데 가능하면 저기 한 덩어리씩 나눠 먹는걸 추천하는편이에요

왜냐면 기본적으로 돼지고기들이 맛있어서 고기를 많이 먹는게 전 더 기분이 좋더라고요.

 

말 그대로 이것들은 "별미"이긴 하지만 돼지고기 맛이 그만큼 더 좋다는 뜻이기도 합니다

 

 

빼먹을 뻔 했어요. 이건 수제 소세지 인데요.

저희는 이 소세지를 거의 후반부 쯤에 먹어요

왜냐면 숯불이 강할 때보단, 좀 약할때 천천히 굽는게 숯향도 베이고 겉은 안타면서 속까지 알차게 익는 것 같더라구요.

보시면 알겠지만 저기 반짝이는게 거의 육즙 같아요.

제가 이거 먹으면서 느끼는게 진짜 이건 떡갈비 같다! 다음에 캠핑가면 나도 이걸 싸가고 싶다! 이정도랍니다.

 

 

저희는 성남 태평동 맛집 때지에 오면 마무리는 늘 새우라면으로 먹어요 ㅋㅋ

셀프라면 형태라서 먹고 싶은 사람 마음대로 이것 저것 더 넣읗 수가 있어요

새우는 기본적으로 들어가 있고, 깻잎, 마늘, 김치, 등등 적당히 넣으면

더 맛있고 얼큰한 라면이 되거든요.

속도 풀 수 있고 해장이 되기도 하는 그런 마법의 라면!

 

 

사실 뭐 라면 맛은 그게 그거 아니냐 할 수 있어요.

네 맞아요. 하지만 새우라면은 ㅋㅋ 사실 평소에 자주 먹긴 힘들잖아요.

가격도 그리 비싸지 않고! 진짜 고기부터 꼬치류 들까지!

전부다 캠핑장 분위기 나면서 즐길 수 있는 성남 태평동 맛집 때지!

 

제가 이 곳 단골이라 가끔은 이렇게 가게 문다는 시간이 가까워 지면 사장님이랑 같이 앉아 소쥬도 한잔 한답니당..ㅎ

따로 알던 사이이거나 한건 아니고, 정말 여기 자주가면서 사장님과 얼굴 트고 인사하는 그런 정도.

그래도 뭐 동네에 맛있는 식당이 있고, 제가 이사가지 않는 한 식당 쥔장님을 아는게 나쁜 건 아니죠!

 

성남 태평동 맛집 때지는 거의 150명? 200명? 정도는 수용이 가능한 곳이에요.

그래서 제가 가끔 성남 모임장소로도 추천을 드리고

제 친구들 모임이나 커플 모임으로 20-30명 정도가 방문을 하기도 하잖아요.

 

 

저희는 ㅋㅋ 돼지고기에 꼬치에 소세지에 새우라면 까지 먹어 놓고선..

또 다시 삼겹살을 몇줄 구웠어요.ㅎㅎ 이러면 안되는데 맛있는데 어찌합니까 ㅠ

 

 

다시 숯도 몇개 더 넣어주시고 우리 딱 이것까지만 먹고 가자! 하면서 ㅋㅋ 먹방을 제대로..ㄷㄷ

이 곳 때지는 제가 정말로 애정하는 곳이에요.

돼지고기 퀄리티가 너무 좋고, 숯에 구워먹는 것도 좋고, 분위기도 야외 캠핑장 느낌이고

꼬치나 새우라면 등등도 너무 좋고 샤장님도 친절하신 곳!

 

다음주 쯤 여자친구랑 커플 모임으로 또 한번 가야겠네요!