구로디지털단지역 맛집 맛찬들 숙성삼겹살 따봉

구로디지털단지역 맛집 맛찬들 숙성삼겹살 따봉

요즘은 구로디지털단지역 근처에서 데이트 할 날이 많아요.

이 날도 (왜이렇게 요즘따라 고기가 땡기는지..) 삼겹살 먹고 싶어서 어디갈까 어디갈까 하다가

지난번에 안갔던 (지난번에 거북솥 삼겹살 갔죵) 맛찬들이라는 곳을 갔어요.

왜냐면 여긴 숙성 삼겹살, 명이나물, 멜젓(?)이 나온다 하더라구요

전문가 삼겹살인가 미식가용 삼겹살인가하는 메뉴가 있길래 물어봤더니

지방이 80%인가 90% 정도 되는 삼겹살이라고?

그게 대체 뭔가 싶어 살짝 고민을 하다가 ㅋㅋ 그냥 14일 숙성 삼겹살 2인분을 먼저 시켰어요 ㅋㅋ

명이나물이랑 부지깽이였나?ㅋㅋ 그리고 사실 저게 멜젓인기 뭔지 모르겠는데

제가 먹어본 멜젓은 좀 빨간색이었는데 요긴 음 멸치색?이더라구욤!

근데 저기에 소주 살짝 부어서 불판 가운데 올리니깐 ㅋㅋ 엄청 맛있어요!

살짝 비릿하긴 한데 전 멜젓은 원래 그런 맛에 먹는거라 알고있거든요.

명이나물이랑 부지깽이는 추가 비용내면 리필된다고 해서

아싸~ 빨리 먹고 리필해서 또 먹어야지 했눈데요 ㅋㅋ

기본으로 나온 명이나물 양이 많아서 저기 있는 것도 다 못먹었어요;

생각보다 처음 주는 양이 결코 적지 않더라구요.

전체 메뉴판을 보면 이렇게! 그러고 보니깐 저희는 아래 삼겹세트를 시킬걸 그랬나봐요 ㅎ

아 대신 저희는 삼겹살 3인분이 아니라 삼겹살 2인분 + 항정살 1인분을 시켰어요.

그리고 나중에 된장찌개도 하나 시켰고.. 어디 메밀 냉면 전문이라고 써있는 글을 보고선

물냉면까지도 하나 시켰네요 ㅋㅋ 이날 둘이서 8만원치를 먹었...

콩나물까지 기본으로 나오는거 좋았어요. 불판에 올려서 구워먹기도 하고

고기랑 같이 쌈싸먹기도 하고요. 콩나물 양도 많아서 좋음

어디가면 콩나물 몇번씩 더달라고 하는데 요기는 시작부터 가득 +ㅁ+

아마 이거 맛있어서 평소에도 사람들이 리필 많이 해가니깐 점점 양이 늘어난건 아닌가 싶기도 하고요

14일 숙성 삼겹살 2인분! 뭔가 기대했던 것 보다는 양이 적은 것 같았는데

대신 소금이 올라간 점 + 14일 숙성이라는 점 때문에 기대되긴 했어요.

어차피 왠만한 식당가도 2인분으로는 부족하고 3인분 정도 먹어야 하니까요 ㅎㅎ

오 그런데 더 기분좋아지는건 구로디지털단지역 맛집 맛찬들은

서빙해주시는 분? 이모님?께서 직접 고기를 다 구워주시네요! ㅎㅎ

게다가 알맞은 사이즈로 잘라주시기 까지!

고기가 익을때까지 계속 옆에 계시는게 아니고, 고기를 올려두시고

다른 테이블 다니면서 굽고 잘라주시다가 뒤집을 타임에 오셔서

다시 또 구워주시고 ㅎㅎ 어쨋든 간편하니 좋네요.

그리고 저 멜젓에다가 소주를 좀 부어달라 하시더니 이렇게 올려주시더라구요?

마늘과 고추까지 섞어여 살짝 매콤하면서도 살짝 비릿한게 맛있더라구요.

고기의 느끼함을 멜젓의 짭쪼롬함 + 비릿함으로 잡아주는 것 같았어요.

그리고는 구워먹는 치즈도 곧 나왔어요.

예~전에 숯불에 치즈 구워먹는 식당을 몇번 가본적이있었는데 맛있더라구요.

근데 아 조금 아쉬웠던 건 숯이 아니라 그런지? 치즈가 되게 좋은건 아니었는지?

기대했던 정도의 맛은 아니었다는고오..ㅠㅜ

그래도 뭐 고기에 나름 잘 먹긴 했습니다!

고기가 다 익으면 준비해주신 작은 불판 같은데 위에 이렇게 딱 올려주세요 ㅋㅋ

그럼 고기가 더 타거나 마르지 않고 알맞은 온도를 잘 유지하죵 ㅎㅎ

치즈는 유제품이라 굽기 보단 데운다는 느낌으로 살짝 익으면 먹으면 됩니다.

기본으로 제공되는 명이나물과 함께!

카.. 삼겹살에 명이나물 조합을 대체 누가 생각한건지!

제가 정말 좋아하는 명이나물! 구로디지털단지역 맛집 맛찬들에선 기본제공!

멜젓은 팔팔 끓고, 치즈는 알맞게 익어가요

구워먹는치즈에 맛난 삼겹살에 와사비 까지 살짝 올려서!

저 와사비가 코가 톡-쏘는 매운와사비가 아니라

아무래도 일본식 연와사비인가봐요.

소고기랑 먹어도 맛있는데 삼겹살이랑 먹어도 역시 맛있네요

돌김치? 인가요 이거 이럼?

여자친구가 맛있다고해서 한번더 리필!

그리고 저희는 항정살 1인분을 더 시켰어요

보니깐 구로디지털단지역 맛집 맛찬들은 항정살 + 가브리살을 섞어서

특수부위로 시킬 수 있고, 둘 중 하나만 시킬 수도 있더라구요?

그런데 저희는 항정살만 먹고 싶어서 항정살로만!

된장찌개도 하나 시키고..ㅎ

메밀 물냉면이까지..ㅋㅋ

저희 둘이서 고기 3인분에 찌개+밥, 메밀 물냉면.ㅎ

참 많이 먹었던 날. 그 만큼 맛있었던 날!

나중에 또 올만해요 요기!