옥상파티 노량진 수산시장 장어 사왔어요

옥상파티 노량진 수산시장 장어 사왔어요.

 

얼마 전은 엄마의 생일이었어요. 그래서 누나랑 뭘할까 하다가 옥상파티를 하기로 했어요.

친척들도 함께 모여서 맛나게 먹을 수도 있기에!

3월 중후반이었던 때라 날이 좀 쌀쌀할 것 같긴 했지만, 그래도 다행히 나쁘지 않았어요.

가볍게 외투하나만 입어도 그리 춥지 않더라구요.

하지만 문제는 오후부터 비 소식이 있어서..ㅠ 그래서 이날은 좀 서둘러 옥상으로 올라가 초벌을 구웠어요.

 

 

원래는 이날, 오전 엄마랑 가락시장에 가서 장어를 떠올 생각이었는데요.

엄마가 토요일 오전에 노량진 수산시장에 들려서 장어를 사오신다고 하네요.

음 뭐 저야 편하고 좋으니 오케이 했죠! 장어를 6kg을 샀구요. 돼지고기도 양념을 좀 했어요.

 

아참, 노량진 수산시장 장어 1kg에 3.4만원이라고 하네요.

예전보다는 가격이 좀 내렸다고 하시는데, 왜 그런지는 모르겠어요

 

 

이날도 역시 불돌이는 저였습니다. 그래도 옥상파티를 종종하기 때문에 익숙하기도 했고, 또 이모가 이것 저것 장비를 잘 사두셔서 불피는게 어렵지 않았어요.

고체 연료 같은거에 불을 붙이면 힘들게 토치를 들고있지 않아도 되거든요.

이렇게 두기만 하면 아래에서부터 숯에 불이 붙어요. 참 편한 세상이죠?

 

 

 

장어 6kg이에요. 딸기가 들어있을 법한 투명한 케이스(?)안에 장어가 수십마리 들어있었어요.ㅎㅎ

그리고 저 안에는 매콤한 소스 2통과 간장 소스 2통이 들어있었구요.

장어가면 이 소스는 그냥 주더라고요 .(전에 가락시장에서도 그랬어요)

 

 

사진에는 숯에 불이 잘 안붙은거 같지만, 실제론 불이 꽤나 잘 붙어있었어요.

"불 좋다~"는 소리가 절로 나올 정도로요 ㅎㅎ

 

 

열심히 초벌을 합니다. 이때까지만 해도 다들 아래에서 아기들을 돌보거나 하고 있었는데

뭐 노래나 들으면서 혼자 초벌을 구웠어요.  ㅋㅋ 이따가 비온다고 하니깐 그 전에 부지런히 구워야죠!

 

 

원래는 초벌을 싹~ 하고서, 다 같이 시작하려고 했는데요.

이모부랑 몇몇 분들이 올라오시면서 '먼저 먹자'고 해서 초벌 구우면서 한쪽으로는 제대로 굽기 시작했어요.

다들 맥주 한캔하시는데, 전 요즘 술을 안마시고 있어서 그냥 장어만 싸먹었습니다. 역시 맛있네요.

 

 

장어 6kg가 얼마나 많은지 조금 느껴시지나요?

초벌된것과 굽고 있는 것 까지가 2팩이고, 1팩은 이제 막 개봉한 상태에요.

우리집 처럼 옥상에 있는 분들은 이렇게 옥상파티하면 좋겠더라고요.

저도 내년이면 성남을 벗어나게 될 것 같은데.. 그때가되면 이 옥상파티도 자주 못하게 될 거고 아쉬워지겠죠?

 

 

노릇노릇 익은 장어의 모습! 옥상파티로 소고기나 말고기, 삼겹살, 꼬치등 수도 없이 먹어봤지만

저는 이 장어가 젤 좋더라구요. 다른 분들은 장어 좀만 먹어도 느끼하다고 하시는데

저는 느끼하기 보단 맛있더라구요 ㅎㅎ

 

 

이 사진은 초벌이 아닌 제대로 굽는 모습인것 같아요

오른쪽에 쌓아둔 녀석들은 제대로 구운거고

사람들이 아직 다 안올라와서 빼지 않고 사이드에 몰아 넣은거 ㅎㅎ

사람들 오면 살짝 더 데워서 바로 주려구요.

 

 

다행스럽게도 비가 안와서 노량진 수산시장 장어 잘 구워먹었고

엄마가 양념한 돼지고기까지 구워먹었습니다.

이때 저는 배가 부르기도 했고, 맛난 장어를 먹은후라 돼지고기가 ㅋㅋ 잘 안넘어가더라구요.

그래도 엄마표 양념이라 맛있어서 몇점 먹긴 했습니다